Die ÖHNE Störy
Ich drehe mich um im Van und öffne die leicht verklebten Augen. Mit dem ersten Tageslicht zwischen den Liedern setzt ein dumpfes Hämmern ein, als wenn ein kleines Männchen mit einem riesigen Vorschlaghammer von innen an meine Schädeldecke zimmert. Dieses Hämmern wird mich die nächsten 24h begleiten. Trötz geöffnetem Fenster ist es stickig und ich fühle mich einfach nur elendig. "Nie wieder Alkohol", denke ich mir und weiß im gleichen Moment, dass es gelogen ist.
Der Tag ist ein einziges vor-sich-hin-vegetieren und das, obwohl wir im schönen Süden Spaniens direkt am Meer stehen. Ja wir hatten einen tollen Abend und haben das Leben gefeiert, aber zu welchem Preis? Das Meer ist spiegelglatt und so verpassen wir wenigstens keine Surfsession. Aber die Entscheidung ist getroffen: Erstmal kein Alkohol mehr!
Die nächsten Wochen sind toll. Ich habe mehr Klarheit im Kopf, bin fitter und schneller, einfach mehr im Moment und all das im wunderschönen und atemberaubenden Süden Europas. Jeder Abend ist ein einzigartig mit wundervollem Sonnenuntergang. Dazu gibt es ein kühles alkoholfreies Bier. Das ist lecker und Durst stillend, aber es wird diesen Momenten einfach nicht gerecht. Wö ist das Getränk, dass besonders schmeckt, sich besonders anfühlt und den Moment angemessen wertschätzt?
Ich bin Björn und ich liebe Gin und wie man hier liest liebe ich es auch im Van zu reisen und zu surfen. Zusätzlich bin ich Chemiker und feiere besonde Momente in meinem Leben gerne mit einem guten Gin Tonic. Schon länger trage ich die Idee in mir meinen eigenen Gin zu kreieren und nach der durchzechten Nacht mit zu vielen Gin Tonics, wird die Idee ergänzt... bzw reduziert.
Noch auf der Reise im Süden Europas probieren meine Partnerin und ich uns durch alle alkholfreien Gin-Alternativen durch. Wir sind motiviert durch die Vielfalt und die neuen Geschmäcker, aber glauben, dass da noch Luft nach oben ist. Nach ein wenig Recherche steht fest: Ich werde jetzt meinen eigenen alkoholfreien Gin herstellen.
Zurück in Berlin kaufe ich mir eine Destille und kreiere meine erste alkoholfreie Gin-Alternative. Sie ist nicht perfekt, aber direkt im ersten Versuch besser als erwartet. In viele Iterationen wird das Produkt immer besser und ich entscheide mich den Versuch zu wagen, es größer zu pröduzieren, aber wenn dann richtig und in hoher Qualität. Es muss den Momenten gerecht werden, in denen ich dieses Getränk trinken werde.
Bei den Überlegungen zur Marke stolpern wir immer wieder über den Umlaut in meinem Namen und enden bei der einfachsten Beschreibung dieses Gin: ÖHNE!
ÖHNE mit Ö, aus verschiedenen Gründen:
- Ist es eine Ableitung von OHNE und steht für ein Getränk ohne Alkohol.
- Das Ö ist ein Umlaut. Der Umlaut verändert die Aussprache und manchmal auch die Bedeutung des Vokals, den er modifiziert.
- In einem weiteren, eher metaphorischen Sinne kann das Wort „Umlaut“ als Symbol für eine kleine Veränderung gesehen werden, die einen bedeutenden Unterschied bewirkt, und spiegelt damit die Idee von Transformation wider. Diese kleine Veränderung kann auch das Weglassen von Alkohol sein, was eine große Wirkung haben kann.
- Deswegen sind die Umlautpunkte im Logo auch im O. Das steht für die kleine Veränderung im Glas, das ein O von oben symbolisiert.
- Zusätzlich habe ich zwei Umlaute in meinem Namen und Nachnamen.
Der Anspruch ist von vornherein ein hochwertiges und nachhaltiges Produkt, mit dem einzigartige Momente gefeiert werden öhne die negativen Nebenwirkungen von Alkohol. Herausgekömmen ist das ÖHNE Wacholderdestillat. Anders als viele andere alkoholfreie Gin-Alternativen, wird es, genau wie ein alkoholhaltiger Gin, mit ausgewählten Botanicals destilliert um die Aromen zu entziehen und nicht aus verschiendenen Aromen zusammengemischt.
In unseren Gedanken sitzen wir wieder im Van auf dem Weg in die Berge und ans Meer und werden die einzigartigen Erlebnisse mit einem leckeren Gin Tonic feiern, weiterhin mit Genuss, nur ab jetzt ÖHNE Alkohol.
Jeder von uns erlebt seine eigenen einzigartigen Momente und für jeden ist ein anderer Moment einzigartig, aber es gibt immer Gründe diese Momente wertzuschätzen und zu feiern.